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Mostrando entradas de octubre, 2016

Vichyssoise

Hola amig@s!

Me encantan las cremas.... mmmmmm.... Tanto calientes como frías, las cremas de verduras son el perfecto comienzo de una comida sana y equilibrada, a que sí!?

Pues hoy os traigo todo un clásico que, hasta que me animé a prepararla, nunca, sí, nunca la había probado! No por nada en especial, supongo que no me coincidió...

Es una receta muy sencilla de preparar y muy económica, además, gusta a todos los públicos, de modo que podemos echar mano de la receta a menudo y satisfacer a los comensales.

Allá vamos!




VICHYSSOISE
Ingredientes:
300 gr. de puerro cortado en rodajas 300 gr. de patatas peladas cortadas en dados 1 l. de agua 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta blanca 1 pizca de nuez moscada 200 gr. de nata para cocinar picatostes
Elaboración:
En una olla pequeña, echamos el puerro, las patatas, el agua y la sal. Ponemos a cocer a fuego medio durante 20 minutos o hasta que los ingredientes estén cocidos.
Apartamos la olla del fuego y trituramos el conjunto con ayuda de u…

Tarta Tres Chocolates

Hola amig@s!

Hoy me apetece algo dulce, a vosotr@s también? Ya os oigo... SIIIIIIIIII!!!!! Jajajaaaa!! Somos un@s goloson@s, eh?

Os cuento, es la primera vez que hago esta tarta y tiene fallos, pero sólo fallos estéticos. Os pongo igual las fotos para ayudaros y que no os pase lo que a mi, vale?

Mirad que tarta!



Era el cumple de mi hijo pequeño, pidió chocolate... Y le puse tres! 😋


TARTA TRES CHOCOLATES
Ingredientes:
Para la base:
200 gr. de galletas Maria 100 gr. de mantequilla
Para la 1° capa de chocolate negro:
150 gr. de chocolate negro de repostería 200 ml. de nata para montar 200 ml. de leche 1 sobre de cuajada
Para la 2° capa de chocolate con leche:
150 gr. de chocolate con leche de repostería 200 ml. de nata para montar 200 ml. de leche 1 sobre de cuajada
Para la 3° capa de chocolate blanco:
150 gr. de chocolate blanco de repostería 200 ml. de nata para montar 200 ml. de leche 1 sobre de cuajada
Decoración:
chocolate con leche sprinkles tres chocolates



Elaboración:
1- Preparamos un m…