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Mostrando entradas de junio, 2013

Pastel Veteado de Chocolate y Plátano

Hoy os voy a enseñar una receta muy aromática, con mucho sabor y super-jugosa. Especialmente recomendado para l@s amantes del chocolate!!! Además, como otras recetas que os he mostrado en mi blog, también reciclamos ingredientes; en este caso se trata (otra versión) de los plátanos demasiado maduros que, si no hay un bebé en casa, normalmente no se comen...

En primer lugar os enseño las fotos para empezar a salivar.....






Resulta, además muy rápido de hacer (el tiempo que está en el horno lo podemos dedicar a un montón de cosas!) y lo podemos degustar tanto como merienda como en desayuno.
Así se hace este pastel:



PASTEL VETEADO DE CHOCOLATE Y PLÁTANO:
Ingredientes:


175 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
8 cucharadas de miel esencia de vainilla 3 plátanos maduros + 1 plátano en su punto para comer 3 huevos 175 gr. de harina de trigo 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo (= impulsor o gasificante) 1 limón bien lavado 2 cucharadas de cacao en polvo 75 gr. de chocolate oscuro de cobertura 3 cuchar…